Vinogradi Čoka

Vinogradi Čoka
PREDSTAVNIŠTVA - Beograd: 011-355-20-66 - Novi Sad: 021-419-424 - Čačak: 032-382-332 VINOGRADI Vinogradi i vina u Čoki ulepšali su istoriju toga kraja Potisja na čijim se ravnicama najviše gaje pšenica, kukuruz, suncokret. Dvadesetih godina prošlog veka kada su se vinogradi širili na 250 ha, podrum je bio pun vina i ona su stizala čak u Nemačku, Dansku, Holandiju i Englesku. Cenjeni lokaliteti potiskog regiona koje pokriva Čoka su: Jato Pano Batka Budžak Macahunka Danas na površini od cca 150 ha, pored reke Tise, gde galopiraju razigrani konji i greje toplo banatsko sunce rastu rodni vinogradi: caberneta, merloa, rajnskog i italijanskog rizlinga. Tu su i ostale možda manje atraktivne sorte, ali sve one nose jedan zajednički imenitelj, razbuktalost duha koji je karakterističan za ovo podneblje. Podrum je 1903 započet i završen 1912 sa kapacitetom od 2000 vagona. Podrum je originalno i jedinstveno zdanje i ubraja se u jedan od najlepših u bivšoj Jugoslaviji. U podrum se ulazi kroz golema vrata ispred kojih se nalazi drveni stub što je služio za spuštanje i izvlačenje buradi. Spuštajući se dubokim stepeništem u vinski deo podruma nailazimo na inicijale bivšeg vlasnika A.L. i natpis IN VINO VERITAS .A onda, iznenadjenje, ispred nas iskrsava prostrani podrum ispunjen golemim drvenim buradima. U 7 ulica vina, kako se zovu njegovi prostrani ogranci, na 10m pod zemljom, poređano je oko 130 hrastovih buradi od 1.500 l do 11.000 l , mnoga su stara i čitav vek. Podrum je građen na kilometar od « mrtve Tise », a sadašnji tok reke udaljen je svega oko četri kilometra. U tom predelu visokih podzemnih voda, podrum je od njih zaštićen drenažnim kanalima. Iskopani su oko podruma i povezani tako da vodu odvode u sabirne bunare odakle se izbacuje pumpama. Pesak sa Tise posipa se u tankom sloju po podu podruma da
Back to Top