Meso i proizvodi od mesa Novi Sad

VELEPRODAJA HIPERMARKETI MARKETI MINIMARKETI Univerexport je jedan od vodećih domaćih trgovinskih lanaca. U korak sa vizijom i misijom postavljenom pre 20 godina, stvoreno je prepoznatljivo ime koje se vezuje za kvalitetnu uslugu, širok asortiman i uvek pristupačne cene. Sa ciljem da najbolji proizvodi i najpovoljnije cene, iz domaće i inostrane ponude, neprekidno budu dostupni svakom kupcu razvijena je prodajna mreža koja danas obuhvata 33 maloprodajna objekata, 5 veleprodaja kao i 3 zavisna preduzeća koja posluju u okviru kompanije Univerexport. Sa ciljem da asortiman od preko 16000 proizvoda bude dostupan svakom kupcu, Univerexport je svoju delatnost razgranao kroz široku prodajnu mrežu i prodajne objekte koji su prepoznatljivi po širokom asortimanu, kvalitetnoj usluzi i uvek pristupačnim cenama. Naša misija je stalno unapređenje zadovoljstva i lojalnosti potrošača kao i prihvatljiv porast vrednosti kapitala, koji će obezbediti motivacione uslove rada i usavršavanje zaposlenih uz uspostavljanje dugoročnih i uspešnih odnosa sa poslovnim partnerima. VREDNOSTI KOJE POŠTUJEMO OBEZBEĐENjE EKONOMSKOG i KOMERCIJALNOG PROGRESA - Omogućiti (obezbediti) kupcima najbolje proizvode po najpovoljnijim cenama - Obezbediti unapređenje odnosa sa dobavljačima i partnerima, kroz konstantno ulaganje u nove tehnologije - Obezbediti unapređenje saradnje sa dobavljačima investirajući u dugoročnost odnosa OBEZBEĐENjE SOCIJALNOG PROGRESA - Obezbediti zaposlenima mogućnost za razvoj i spoznaju ličnih potencijala, kroz stvaranje klime poverenja i motivacije za rad - Omogućiti lokalnim i državnim vlastima konkretnim obavezivanjem na odgovornost – da će se kompanija ponašati kao ekonomski odgovoran građanin u zajednici ZAŠTITA ŽIVOTNE SREDINE - Da se ojača odgovornost prema životnoj sredini kroz unapređenje ambalaže i dizajna naših proizvoda - Da se logistički podrži i ojača razvoj odgovornosti prema životnoj sredini - Da se maksimalno smanji negativan uticaj na životnu sredinu, kao posledica građenja i formiranja naših novih prodajnih mesta PRIZNANjA Među mnogim priznanjima su: - Priznanje Univerexport-u za najbolju uslugu u 2008. godini - Povelja Univerexportu od

NEOPLANTA JE JEDAN OD NAJSTARIJIH BRENDOVA U SRBIJI DELATNOST JE PROIZVODNjA i PRERADA MESA FARMA SVINjA JE JEDNA OD NAJVEĆIH U REGIONU PROIZVODI : PATELINA PIPI GUDI OSTALI POLUTRAJNI PROIZVODI PREGO POLUTRAJNI DELIKATES PROIZVODI TRAJNI DELIKATES PROIZVODI TRAJNE KOBASICE OSTALE PRERAĐEVINE SVEŽE JUNEĆE i SVINjSKO MESO

KOMPANIJA ZA PROIZVODNjU i TRGOVINU REPROMATERIJAL ZA PREHRAMBENU INDUSTRIJU U PONUDI IMA VIŠE OD 300 ARTIKALA PROIZVODNjA SMEŠE ADITIVA i ZAČINSKIH SMEŠA ZASTUPNICI SU POZNATIH BRENDOVA

TOPIKO AD JE U VLASNIŠTVU SLOVENAČKE KOMPANIJE PERUTNINA PTUJ PROIZVODI : PILEĆE MESO MARINIRANO MESO PRERAĐEVINE GOTOVI PROIZVODI POLI POLI SNACK TOPIKO PILEĆE KOBASICE, ŠUNKE, PILEĆE VIRŠLE i PAŠTETE

UNUTRAŠNjA i SPOLjAŠNjA TRGOVINA TRGOVINA NA VELIKO ŽIVOTINjAMA

PROIZVODNjA i PROMET MESA i MESNIH PRERAĐEVINA

ROŠTILj - PAZARSKI ĆEVAP KUĆNA DOSTAVA PROIZVODNjA i PRODAJA SOMUNA PROIZVODNjA i PRODAJA GOTOVE MASE ZA PAZARSKI ĆEVAP

KLANjE, RASECANjE, OBRADA i IZRADA PROIZVODA OD MESA PERNATE ŽIVIN VELEPRODAJA i MALOPRODAJA

KLANICA MESARE U sklopu kompleksa AD PD „Kamendin“ Sirig nalazi se i fabrika za preradu mesa i mesnih prerađevina, klanica "Kamendin", koja je sertifikovana po HACCP standardu još od 2008.godine. Finalna faza zaokruženog procesa proizvodnje i prerade visokokvalitetnog svežeg mesa i prerađevina od mesa vrši se preko maloprodajnih objekata, mesara “Kamendin”, koje su prvi put sertifikovane iste 2008.godine od strane nemačke sertifikacione kuće TÜV Rheinland. Takođe, prodaja naših proizvoda vrši se i preko supermarketa, specijalizovanih restorana za ishranu radnika velikih javnih preduzeća, raznih ugostiteljskih objekata, hotela i restorana. U fabrici mesa i mesnih prerađevina, kao i u mesarama “Kamendin” rade visokostručni tehnolozi i veterinari, kao i kvalifikovani mesari i prodavci. Distribucija proizvoda, svežeg mesa i prerađevina od mesa, do klijenata se vrši sopstvenim prevozom, odnosno posebno prilagođenim hladnjačama. Klanica i mesare "Kamendin" danas imaju važeći HACCP sertifikat TÜV SÜD Management Service GmbH.

PROIZVODNjA i PRERADA MESA KLANICA FARMA ZA UZGOJ SVINjA FABRIKA STOČNE HRANE VETERINARSKA SLUŽBA MALOPRODAJNI OBJEKTI

PRERADA MESA NA TRADICIONALNA NAČIN SUVO i DIMLjENO MESO, ŠUNKA, ŠVARGLA, ČVARCI...

PROIZVODNjA SVEŽEG MESA i MESNIH PRERAĐEVINA VELEPRODAJA i MALOPRODAJNI OBJEKTI

PROIZVODNjA, OBRADA, HLAĐENjE i ZAMRZAVANjE ŽIVINSKOG i KUNIĆKOG MESA

Tradicija priozvodnje sušenog mesa na pitomim obroncima Zlatibora, planine u jugozapadnoj Srbiji, na nepreglednim livadama idealnim za uzgoj zdravih planinskih grla, neguje se vekovima. PRŠUTE Zlatiborac goveđi ramstek Zlatiborac svinjska pečenica Zlatiborac goveđa pršuta Zlatiborac svinjska pršuta Zlatiborac tanka slanina FERMENTISANE SUVE KOBASICE Zlatiborac domaća salama Zlatiborac goveđa salama Zlatiborac kraljevska salama Zlatiborac čajna kobasica Zlatiborac goveđa kobasica Zlatiborac pikant kobasica Zlatiborac planinska kobasica Zlatiborac domaći kulen Zlatiborac suđžuk Meso se u davna vremena sušilo za sopstvene potrebe – da se prehrani mnogoljudna porodica. Malo po malo, rađala se i razvijala tradicija koja je, uz proizvodnju sira i kajmaka, već odavno postala zaštitni znak Zlatiborskog regiona. Začetnik ove tradicije u porodici Stojanović, u selu Mačkat, bio je Jovo Stojanović koji je daleke 1885. godine počeo da suši kozje meso, najkvalitetnije delove kozjeg buta. U tada pasivnom, danas bogatom kraju, gajilo se dosta koza, a da bi domaćini mogli cele godine da imaju na trpezi meso, sušili su ga i čuvali u ambaru, u žitu. Meso se zaranjalo u pšenicu ili zob gde je bilo zaštićeno od štetočina i zadržavalo svežinu. Nastavljač porodične tradicije danas je Aleksandar Stojanović, koji tradiciju razvija u organizovanu zanatsku proizvodnju nadaleko čuvenih zlatiborskih specijaliteta. Od 1992. godine radionica posluje pod imenom Zlatiborac. Stari objekti su od tada do današnjih dana renovirani, izgrađeni su novi, snabdeveni modernom opremom za obradu i pakovanje gotovih proizvoda. Stara sušara koja datira koliko i tradicija sušenja mesa u porodici Stojanović i dan danas se koristi uprkos svojoj vremešnosti. PROIZVODNJA Bez obzira na modernu opremu zahvaljujući kojoj je ostvaren visok standard higijensko-tehničkih uslova, proces sušenja i obrade mesa i dalje je baziran na tradicionalnom receptu. Pršuta i ostali specijaliteti se i dan-danas prave na stari način, onako kako su je i preci porodice Stojanović pravili. Bez promena, bez dodavanja i oduzimanja.