Meso i proizvodi od mesa Žarkovo, Cerak

Meso i proizvodi od mesa Žarkovo, Cerak

Pink panter ćevabdžinice

Beograd, Žarkovo, Cerak, Ilije Đuričića 31 064 0001133
ROŠTILj - PAZARSKI ĆEVAP KUĆNA DOSTAVA PROIZVODNjA i PRODAJA SOMUNA PROIZVODNjA i PRODAJA GOTOVE MASE ZA PAZARSKI ĆEVAP

Zlatiborac

Beograd, Žarkovo, Cerak, Mojkovačka 58 011 2399313 |
011 2399314 |
Tradicija priozvodnje sušenog mesa na pitomim obroncima Zlatibora, planine u jugozapadnoj Srbiji, na nepreglednim livadama idealnim za uzgoj zdravih planinskih grla, neguje se vekovima. PRŠUTE Zlatiborac goveđi ramstek Zlatiborac svinjska pečenica Zlatiborac goveđa pršuta Zlatiborac svinjska pršuta Zlatiborac tanka slanina FERMENTISANE SUVE KOBASICE Zlatiborac domaća salama Zlatiborac goveđa salama Zlatiborac kraljevska salama Zlatiborac čajna kobasica Zlatiborac goveđa kobasica Zlatiborac pikant kobasica Zlatiborac planinska kobasica Zlatiborac domaći kulen Zlatiborac suđžuk Meso se u davna vremena sušilo za sopstvene potrebe – da se prehrani mnogoljudna porodica. Malo po malo, rađala se i razvijala tradicija koja je, uz proizvodnju sira i kajmaka, već odavno postala zaštitni znak Zlatiborskog regiona. Začetnik ove tradicije u porodici Stojanović, u selu Mačkat, bio je Jovo Stojanović koji je daleke 1885. godine počeo da suši kozje meso, najkvalitetnije delove kozjeg buta. U tada pasivnom, danas bogatom kraju, gajilo se dosta koza, a da bi domaćini mogli cele godine da imaju na trpezi meso, sušili su ga i čuvali u ambaru, u žitu. Meso se zaranjalo u pšenicu ili zob gde je bilo zaštićeno od štetočina i zadržavalo svežinu. Nastavljač porodične tradicije danas je Aleksandar Stojanović, koji tradiciju razvija u organizovanu zanatsku proizvodnju nadaleko čuvenih zlatiborskih specijaliteta. Od 1992. godine radionica posluje pod imenom Zlatiborac. Stari objekti su od tada do današnjih dana renovirani, izgrađeni su novi, snabdeveni modernom opremom za obradu i pakovanje gotovih proizvoda. Stara sušara koja datira koliko i tradicija sušenja mesa u porodici Stojanović i dan danas se koristi uprkos svojoj vremešnosti. PROIZVODNJA Bez obzira na modernu opremu zahvaljujući kojoj je ostvaren visok standard higijensko-tehničkih uslova, proces sušenja i obrade mesa i dalje je baziran na tradicionalnom receptu. Pršuta i ostali specijaliteti se i dan-danas prave na stari način, onako kako su je i preci porodice Stojanović pravili. Bez promena, bez dodavanja i oduzimanja.
LOKACIJE
Meso i proizvodi od mesa Ada
Meso i proizvodi od mesa Aleksinac
Meso i proizvodi od mesa Apatin
Meso i proizvodi od mesa Aranđelovac
Meso i proizvodi od mesa Bač
Meso i proizvodi od mesa Bačka Palanka
Meso i proizvodi od mesa Bačka Topola
Meso i proizvodi od mesa Bački Jarak
Meso i proizvodi od mesa Bački Petrovac
Meso i proizvodi od mesa Banatski Karlovac
Meso i proizvodi od mesa Baranda
Meso i proizvodi od mesa Bečej
Meso i proizvodi od mesa Bela Crkva
Meso i proizvodi od mesa Bela Palanka
Meso i proizvodi od mesa Beška
Meso i proizvodi od mesa Blace
Meso i proizvodi od mesa Bor
Meso i proizvodi od mesa Čačak
Meso i proizvodi od mesa Čantavir
Meso i proizvodi od mesa Čelarevo
Meso i proizvodi od mesa Cerovac
Meso i proizvodi od mesa Crna Bara
Meso i proizvodi od mesa Crvenka
Meso i proizvodi od mesa Ćuprija
Meso i proizvodi od mesa Čurug
Meso i proizvodi od mesa Divci
Meso i proizvodi od mesa Ečka
Meso i proizvodi od mesa Futog
Meso i proizvodi od mesa Gornji Milanovac
Meso i proizvodi od mesa Gunaroš
Meso i proizvodi od mesa Hajdukovo
Meso i proizvodi od mesa Horgoš
Meso i proizvodi od mesa Inđija
Meso i proizvodi od mesa Jagodina
Meso i proizvodi od mesa Jarak
Meso i proizvodi od mesa Kać
Meso i proizvodi od mesa Kanjiža
Meso i proizvodi od mesa Kikinda
Meso i proizvodi od mesa Knjaževac
Meso i proizvodi od mesa Kovilj
Meso i proizvodi od mesa Kovin
Meso i proizvodi od mesa Kragujevac
Meso i proizvodi od mesa Kraljevo
Meso i proizvodi od mesa Kruševac
Meso i proizvodi od mesa Kukujevci
Meso i proizvodi od mesa Kula
Meso i proizvodi od mesa Kulpin
Meso i proizvodi od mesa Kuršumlija
Meso i proizvodi od mesa Lađevci
Meso i proizvodi od mesa Lebane
Meso i proizvodi od mesa Leskovac
Meso i proizvodi od mesa Lovćenac
Meso i proizvodi od mesa Loznica
Meso i proizvodi od mesa Mačkat
Meso i proizvodi od mesa Male Pijace
Meso i proizvodi od mesa Mali Iđoš
Meso i proizvodi od mesa Martinci
Meso i proizvodi od mesa Mramor
Meso i proizvodi od mesa Mužlja
Meso i proizvodi od mesa Negotin
Meso i proizvodi od mesa Niš
Meso i proizvodi od mesa Nova Pazova
Meso i proizvodi od mesa Novi Banovci
Meso i proizvodi od mesa Novi Bečej
Meso i proizvodi od mesa Novi Kneževac
Meso i proizvodi od mesa Novi Sad
Meso i proizvodi od mesa Odžaci
Meso i proizvodi od mesa Palić
Meso i proizvodi od mesa Pančevo
Meso i proizvodi od mesa Paraćin
Meso i proizvodi od mesa Pećinci
Meso i proizvodi od mesa Petrovac Na Mlavi
Meso i proizvodi od mesa Petrovaradin
Meso i proizvodi od mesa Pirot
Meso i proizvodi od mesa Požarevac
Meso i proizvodi od mesa Požega
Meso i proizvodi od mesa Prokuplje
Meso i proizvodi od mesa Raška
Meso i proizvodi od mesa Ribare
Meso i proizvodi od mesa Ruma
Meso i proizvodi od mesa Šabac
Meso i proizvodi od mesa Šašinci
Meso i proizvodi od mesa Sečanj
Meso i proizvodi od mesa Senta
Meso i proizvodi od mesa Sjenica
Meso i proizvodi od mesa Smederevo
Meso i proizvodi od mesa Smederevska Palanka
Meso i proizvodi od mesa Sombor
Meso i proizvodi od mesa Srbobran
Meso i proizvodi od mesa Sremska Kamenica
Meso i proizvodi od mesa Sremska Mitrovica
Meso i proizvodi od mesa Sremski Karlovci
Meso i proizvodi od mesa Srpska Crnja
Meso i proizvodi od mesa Srpski Itebej
Meso i proizvodi od mesa Stara Pazova
Meso i proizvodi od mesa Subotica
Meso i proizvodi od mesa Surdulica
Meso i proizvodi od mesa Svilajnac
Meso i proizvodi od mesa Temerin
Meso i proizvodi od mesa Titel
Meso i proizvodi od mesa Topola
Meso i proizvodi od mesa Ub
Meso i proizvodi od mesa Užice
Meso i proizvodi od mesa Valjevo
Meso i proizvodi od mesa Varvarin
Meso i proizvodi od mesa Velika Plana
Meso i proizvodi od mesa Veliko Gradište
Meso i proizvodi od mesa Veternik
Meso i proizvodi od mesa Vladičin Han
Meso i proizvodi od mesa Vlasotince
Meso i proizvodi od mesa Vojka
Meso i proizvodi od mesa Vranje
Meso i proizvodi od mesa Vrbas
Meso i proizvodi od mesa Vrnjačka Banja
Meso i proizvodi od mesa Vršac
Meso i proizvodi od mesa Zaječar
Meso i proizvodi od mesa Žitište
Meso i proizvodi od mesa Zlatibor
Meso i proizvodi od mesa Zrenjanin
Back to Top