Vinarije, proizvodnja vina Feketić

Vinarije Feketić
PROIZVODNJA VINA PROIZVODNJA RAKIJA PODRUM Već 1998. godine podignut je podrum Vinum - Lodi, od strane i po planovima gradjevinarskog preduzetnika Mesaroš Maćaša, iz Temerina. Podrum se sastoji iz više prostorija. Starinski podzemni podrum s lukovima prihvatio je hrastovu burad u kojima odležava vino. U drugom podzemnom podrumu se nalaze cisterne za vino, u kojima se vrši vrenje. Tu su još pečara za rakiju, prodavnica, kancelarija i sanitarni cvor. Podrum je opremljen jednom pneumatskom presom kapaciteta 1,2 tone, muljacom, uređajem za filtriranje vina, mašinom za punjenje flaša, aparatom za lepljenje etiketa, raznim cisternama ukupnog kapaciteta 23.000 litara i posudama za vrenje zapremine 15.000 litara. Podrum je otvoren dnevno od 7 do 19 časova, sem nedelje. Svakoga srdačno očekujemo na jedan neobavezan poset ili na degustaciju vina. Srdačno primamo posetioce na degustaciu vina ili na apero do 40 osoba na osnovu telefonskog dogovora. U voćnjaku iza podruma gaji se kajsija, dunja, šljiva i kruška, od koji se peče voćna rakija najvišeg kvaliteta. F r a n k o v k a – suvo, crveno vino, zatvorene crvene boje, srednje kurpulozno. Vino je izvanrednog ukusa, sa puno voća – podseća na trešnju, sa dosta kiselina. Na ovom Feketićkom području daje izjednačeno, harmonično vino, punog ukusa i dosta tanina. Preporučujemo je uz paprikaše i uz jela sa paradajzom, uz slana testenina, uz sva pečenja, uz sireve, kao i za prijateljska pijuckanja. Idealna temperatura trošenja je od 15 do 17 C. K a b e r n e t S o v i n j o n – suvo, crveno vino, duboke tamne crvene boje. Jedno kurpulozno, puno, teško vino, mora da odlezi barem godinu dana. Ima visok sadržaj tanina i ekstrakta, u ukusu podseća nas na šumsko voće, vanilu, čokoladu i na mirisljavi biber. Kiseline su izražene, intimno se oceća i barik.
Back to Top