VINO ŽUPA

Vino župa

 
 
office@vinozupa.com
 
  • "Vino Župa" se razvija paralelno na dva koloseka.

    Jedan je proizvodnja alkoholnih pića, drugi je program voćnih sokova i drugih prerađevina od voća i povrća.
                 
 
  • ŽESTOKA ALKOHOLNA PIĆA
  • VINO BELO, STONO
  • VINO CRVENO, STONO
  • VINO ROZE
  • PROIZVODNJA SOKOVA OD VOĆA i POVRĆA
  • PROIZVODI OD VOĆA i POVRĆA
  • SMRZNUTO VOĆE
  • SIRĆETI
 
 
 
  • Vino Župa

    Posle rata u tadašnjem socijalističkom duhu u Župi nastaju zemljoradničke zadruge čija je osnovna delatnost vinogradarstvo i vinarstvo.

    Iz jedne, tako duge i bogate, tradicije vinogradarstva i proizvodnje vina kao nešto sasvim logično, nastala je „Vino Župa“.
 
   
 
  • CRNA VINA
  • CRVENA VINA
  • BELA VINA
  • VOĆNA VINA
 

Jaka alkoholna pića

  • Rakije od grožđa
  • Rakije od voća 
  • Ostale rakije
  • Likere
 
                  
 
  • ŠLJIVOVICA PREPEČENICA
  • ŠLJIVOVICA 30
  • VILIJAMOVKA
  • DUNJEVAČA
  • KAJSIJEVAČA 
     
  • VINJAK
  • EXTRA LOZOVAČA
  • LOZOVAČA
     
  • VODKA 
  • VODKA LIMUN
 
 
 
                                         

Sokovi

  • DIVLJA JABUKA
  • ORANGE JUICE
  • ANANAS i JABUKA
  • BRESKVA i JABUKA
  • MULTIVITAMIN
  • ŠUMSKO VOĆE
  • PARADAJZ
  • VIŠNJA
  • KUPINA
  • BOROVNICA I CRNO GROŽĐE
  • BRESKVA
  • KAJSIJA
  • JAGODA
  • KOKTEL ŠARGAREPA, POMORANDŽA I JABUKA
  • KRUŠKA I JABUKA
  • POMORANDŽA
  • JABUKA
  • LIMUNADA
  • MALINA I JABUKA
  • ŽUTI KOKTEL
  • CRVENI KOKTEL
 
                                
  • Prehrambeni proizvodi od voća

    Jedan od novih proizvodnih programa u "Vino Župi" su prehrambeni proizvodi od voća, odnosno marmelade i kompoti.

    Činjenica da u našim hladnjačama uvek ima dovoljno kvalitetnog voća je iskorištena da se tržištu ponude novi proizvodi.
 
 
 
                                
  • Voćni koncentrati
    Koncentrisanim voćnim sokovima nazivaju se sokovi kojima je na pogodan način odstranjena određena količina vode, a ostali sastojci zgusnuti. Ovim se postižu specifična svojstva koncentrisanog soka.
    Koncentrisani voćni sokovi koriste se za proizvodnju sokova, nektara i sirupa. Koncentrisani voćni sokovi se dobijaju uparavanjem bistrog ili mutnog matičnog soka. Koncentrisanje se vrši na visokotemperaturnom uparivaču, kao i na niskotemperaturnom, na kome je instaliran i hvatač arome.
    Bitno je naglasiti da ovi naši proizvodi potpuno zadržavaju sva svojstva voća od kog su proizvedena. Koncentrišu se matični sokovi od sledećih voćnih vrsta: jabuka, dunja, višnja, šljiva, kupina, malina, borovnica, jagoda i grožđe.
 
                      
  • Smrznuto voće

    Smrznuto voće kao poluproizvod je vrlo važan element u poslovanju "Vino Župe".

    Kada voće dostigne tehnološku zrelost, u svežem stanju može da se sačuva svega nekoliko dana, nešto duže u posebnim uslovima (temperatura i vlažnost vazduha), a do naredne berbe bez upotrebe konzervansa može da se sačuva samo smrznuto voće skladišteno u rashladnim komorama.

    Sirovina koja se zamrzava mora da bude zdrava, sveža, sa tipičnom aromom i bojom za vrstu ili sortu, bez stranih mirisa ili primesa.

    U našoj hladnjači zamrzavanje se vrši u protočnom tunelu (pri čemu zamrzavanje traje svega nekoliko minuta), ili u lasičnim tunelima (gde zamrzavanje traje nekoliko sati) gde se kao rashladni fluid koristi freon. U klasičnim tunelima se vrši i podhlađivanje sveže robe i kao takva transportuje auto-cisternama do mesta prerade ili se transportuje u ambalaži auto-hladnjačama za upotrebu u svežem stanju.

    Zamrznuta sirovina iz tunela je "original" kvaliteta čija je temperatura ispod -18°C. Dobijeni "original" ide dalje na prebiranje preko inspekcionih traka, pri čemu se vodi računa o kvalitetu zamrznute robe i temperaturi koja treba da se zadrži u zamrznutim plodovima nakon prebiranja.

    Značaj zamrzavanja je u tome što veliki broj voćnih vrsta bilo da su jagodičaste, koštičave ili jabučaste, mogu da se upotrebe posle defrostracije za spravljanje kompota, slatka, marmelada, sokova.
  • "Rolend" je najkvalitetnija kategorija zamrznute sirovine. Rolend - duboko zamrznuti zdravi, pojedinačni, krupni plodovi neke voćne vrste koji su zadržali svoju strukturu, boju, ukus. Pakuje se u odgovarajuću ambalažu pogodnu za upotrebu u domaćinstvu.
  • "Konfitura" - čine je zdravi, duboko zamrznuti, plodovi koji su zadržali svoju strukturu, boju, ukus. Pakuje se u kartonske kutije.
  • "Griz" - mlevenjem duboko zamrznute maline, zdravih plodova sa karakterističnom bojom, ukusom i aromom bez stranih primesa. Pakuje se u kartonske kutije, a koristi u prehrambenoj industriji.
  • "Blok" - čine duboko zamrznuti plodovi koji su tokom zamrzavanja oštećeni pa se koriste za dobijanje voćnih sokova.
  • Treba napomenuti i smrznuto koštičavo voće višnja, breskva, kajsija, šljiva, od kog se spravljaju kompoti, slatka, sokovi, kaše, pekmezi... od celih plodova ili polutki.
  • Zahvaljujući savremenoj hladnjači "Vino Župa" je u mogućnosti da obezbedi dovoljno kvalitetne sirovine za potrebe proizvodnje preko godine do stizanja novog roda.
 
                                
 
 

Povrće

Novina u proizvodnom programu "Vino Župe" je prerada povrća.

Krenulo se sa manjim brojem artikala spravljanja zimnice sa tendencijom da se taj deo programa proširi. Trenutni proizvodi od povrća su:

  • KRASTAVAC KORNIŠON
  • PARADAJZ SOK
  • PARADAJZ PIRE
  • FEFERONI
  • KEČAPI
 

Sirća

Sirća predstavljaju posebnu grupu proizvoda koji se proizvode u "Vino Župi".

Dugogodišnje iskustvo je doprinelo da se napravi paleta od nekoliko vrsta sirća u zavisnosti od sirovine od koje se spravlja.

  • MEŠANO VOĆNO SIRĆE
  • JABUKOVO SIRĆE
  • VINSKO SIRĆE
  • ALKOHOLNO SIRĆE
                                                             
 
 
 
Kruševačka 36 - Aleksandrovac -
037 3552409; 037 3554681; 037 3552213;
LOKACIJE
    Lokacija
  1. Aleksandrovac Kruševačka 36
    +381 37 3552409; +381 37 3554681; +381 37 3552213;

Poruku prima: Vino župa

Ime i prezime:*

e-mail:*

telefon:*

Poruka:*

*Obavezno je popuniti sva polja

Back to Top
Portal Srbija logo

Copyright © Portal Srbija 2006-2018 :: Powered by PORTALSRBIJA