Voćarstvo

"Vino Župa" se razvija paralelno na dva koloseka. Jedan je proizvodnja alkoholnih pića, drugi je program voćnih sokova i drugih prerađevina od voća i povrća. ŽESTOKA ALKOHOLNA PIĆA VINO BELO, STONO VINO CRVENO, STONO VINO ROZE PROIZVODNJA SOKOVA OD VOĆA i POVRĆA PROIZVODI OD VOĆA i POVRĆA SMRZNUTO VOĆE SIRĆETI Vino Župa Posle rata u tadašnjem socijalističkom duhu u Župi nastaju zemljoradničke zadruge čija je osnovna delatnost vinogradarstvo i vinarstvo. Iz jedne, tako duge i bogate, tradicije vinogradarstva i proizvodnje vina kao nešto sasvim logično, nastala je „Vino Župa“. CRNA VINA CRVENA VINA BELA VINA VOĆNA VINA Jaka alkoholna pića Rakije od grožđa Rakije od voća Ostale rakije Likere ŠLJIVOVICA PREPEČENICA ŠLJIVOVICA 30 VILIJAMOVKA DUNJEVAČA KAJSIJEVAČA VINJAK EXTRA LOZOVAČA LOZOVAČA VODKA VODKA LIMUN Sokovi DIVLJA JABUKA ORANGE JUICE ANANAS i JABUKA BRESKVA i JABUKA MULTIVITAMIN ŠUMSKO VOĆE PARADAJZ VIŠNJA KUPINA BOROVNICA I CRNO GROŽĐE BRESKVA KAJSIJA JAGODA KOKTEL ŠARGAREPA, POMORANDŽA I JABUKA KRUŠKA I JABUKA POMORANDŽA JABUKA LIMUNADA MALINA I JABUKA ŽUTI KOKTEL CRVENI KOKTEL Prehrambeni proizvodi od voća Jedan od novih proizvodnih programa u "Vino Župi" su prehrambeni proizvodi od voća, odnosno marmelade i kompoti. Činjenica da u našim hladnjačama uvek ima dovoljno kvalitetnog voća je iskorištena da se tržištu ponude novi proizvodi. Voćni koncentrati Koncentrisanim voćnim sokovima nazivaju se sokovi kojima je na pogodan način odstranjena određena količina vode, a ostali sastojci zgusnuti. Ovim se postižu specifična svojstva koncentrisanog soka. Koncentrisani voćni sokovi koriste se za proizvodnju sokova, nektara i sirupa. Koncentrisani voćni sokovi se dobijaju uparavanjem bistrog ili mutnog matičnog soka. Koncentrisanje se vrši na visokotemperaturnom uparivaču, kao i na niskotemperaturnom, na kome je instaliran i hvatač arome. Bitno je naglasiti da ovi naši proizvodi potpuno zadržavaju sva svojstva voća od kog su proizvedena. Koncentrišu se matični sokovi od sledećih voćnih vrsta: jabuka, dunja, višnja, šljiva,

KOMOVICA LOZOVAČA ŠLjIVOVICA VINJAK VINO BELO KVALITETNO VINO BELO STONO VINO CRVENO KVALITETNO VINO CRVENO STONO KOLA LIMUNADA ORANŽADA SIRUPI TONIK Najveći doprinos razvoju vinogradarstva i proizvodnji kvalitetnih i vrhunskih vina poslednjih decenija u Krajini dalo je "Krajina vino" A.D. u Negotinu vinogradarski zasadi "Bukovsko zlatno brdo" savremena tehnologija i objekti za proizvodnju i negovanje vrhunskih i kvalitetnih vina kvalitetno crno vino game kvalitetno vino crni burgundac vrhunsko belo vino rajnski rizling vrhunsko belo vino šardone Još u doba Rimljana, za vreme cara Marka Aurelija Proba (278-282) u Timočkoj Krajini je uzgajana vinova loza koja je pod sunčanim podnebljem davala odlična vina. Gajenje vinove loze i tradicionalni način proizvodnje i čuvanja vina zadržao se do danas.

PIK "Južni Banat" a.d. osnovan je 01.01.1960.god. Od novembra 2003. godine posluje kao akcionarsko društvo, većinski akcionar preduzeća je "Agromarket" d.o.o. Kragujevac. Osnovna delatnost preduzeća GAJENJE VOĆA i GROŽĐA Pored ove delatnosti preduzeće se bavi PROIZVODNJOM SADNOG MATERIJALA PROIZVODNJOM AMBALAŽE OD DRVETA ZA VOĆE i GROŽĐEa SKLADIŠTENJEM ROBE U HLADNJAČAMA PROIZVODNJOM RAKIJE OD VOĆA i GROŽĐA PIK »Južni Banat« a.d. zapošljava 250 radnika razne kvalifikacione strukture, među kojima je 30 sa visokom stručnom spremom od kojih je najviše poljoprivrednih inženjera. PIK "Južni Banat" a.d. zauzima površinu od 1830 ha, pod dugogodišnjim zasadima ima oko 600 ha voćnjaka i oko 155 ha vinograda. Sa plantaža PIK "Južni Banat" a.d. svake godine se ubere oko 16.000 tona raznih vrsta voća i oko 1.600 tona vinskog i stonog grožđa. PIK "Južni Banat" a.d. dosledno primenjuje sistem menadžmenta kvaliteta usaglašenim sa zahtevima standarda JUS ISO 9001:2001 Na plantažama PIK "Južni Banat" a.d. zastupljene su sledeće vrste voća: jabuka na oko 350 ha breskva i nektarina na oko 175 ha grožđe na oko 155ha kruška, višnja, kajsija i šljiva na manjim površinama JABUKA Ajdared Zlatni delišes Greni Smit Vista bela Molis delišes El star Gloster Belgolden Ričared Jonagold Melroze Starkrimson Galamundial BRESKVA i NEKTARINA Springold Sprinkrest Krest heven Fajet Samerset Maj Grand Silver King Rita star Kaldezi Morisijan Red heven KRUŠKA Viljamovka Krasanka VINSKO GROŽĐE Župljanka Rajnski rizling STONO GROŽĐE Muskat Hamburg Crvena i Bela šasla RAKIJA OD GROŽĐA i VOĆA U podrumu pića koji potiče s' početka 19.tog veka proizvodi se i danas rakija od voća na tradicionalan način. Pored proširenja kapaciteta za proizvodnju voćnih rakija, planira se i obnova proizvodnje vina. AMBALAŽA OD DRVETA Pik "Južni Banat" a.d. ima sopstvenu fabriku za proizvodnju ambalaže od drveta za pakovanje voća i grožđa. Godišnje se u fabrici ambalaže proizvede oko 1.000.000 komada jabučara i