Hladnjače

maline, kupine, šljive, sljive, sljiva, šljiva, malina, kupina, hladnjača, hladnjaca, hladnjace, izvoz voca, voće, voce, srbija cold store, raspberry, blackbarry, plum, export of, frozen, fruit, fruits, serbia kuhlhaus, himbeeren, brombeeren, pflaumen, die ausfuhr, export, gefrorener, frucht, serbien For information on english click on ENGLISH Fur diese information an DEUTSCH PRERADA i KONZERVISANjE VOĆA IZVOZ ZAMRZNUTOG VOĆA Malina Kupina Šljiva Borovnica Pored otkupa i prerade voća, kao osnovne delatnosti, hladnjača »YUGOTREJD« se bavi i izvozom zamrznutog voća, uglavnom u zemlje Zapadne Evrope. Po godišnje izvezenim količinama, spada u sam vrh izvoznika ove vrste proizvoda u Srbiji. MALINE BERBA MALINE Berba maline počinje oko 10 juna i traje do kraja meseca jula. To je mukotrpan celodnevni posao koji počinje od ranog jutra i traje do prvog mraka, pod vrlo visokim temperaturama, u najtoplijem delu leta. Zahteva angazovanje većeg broja berača svakodnevno, kako plodovi ne bi prezreli i opali. Malina se bere u gajbe sa natpisom »YUGOTREJD« i striktno propisanom količinom od dva kilograma ploda u gajbi, kako bi se očuvao kvalitet maline, tako da poštovanje ovog propisa predstavlja prvu kontrolu kvaliteta proizvoda. OTKUP MALINE Otkup maline od proizvođača vrši se tokom čitavog dana, tako da se sveže ubrana malina odmah posle branja prohlađuje i zamrzava. Malina koja se doprema u hladnjaču mora biti čista, u gajbama sa plodovima maline ne sme biti prisustva lišca ili bilo koje vrste nečistoće. Takođe se vodi računa o disciplini pri tretiranju malinjaka sredstvima hemijske zaštite na način koji propisuju poljoprivredni stručnjaci i instituti, kako bi se očuvala zdrava stabljika i zdrav plod. Otkupljena malina se u holandezima na paletama otprema u prostoriju za prohlađivanje. PRERADA MALINE Prohlađena malina se istresa iz gajbi na prijemni deo protočnog tunela, a prazne gajbe idu na traku koja ih nosi do mašine za pranje. Prebiranje zamrznute maline vrši se

ZAMRZNUTO VOĆE SVEŽE JAGODIČASTO i BOBIČASTO VOĆE DOMAĆE SLATKE SMRZNUTE PITE OD VOĆA DOMAĆE SLANE SMRZNUTE PITE ZAMRZNUTA LISNATA TESTA Preduzeće MORAVICA d.o.o. osnovano je 1991. god. Sedište firme je u selu Stupčevići, 5 km od Arilja, na magistralnom putu Arilje - Ivanjica i nalazi se u središtu voćarskog kraja poznatog po proizvodnji maline i drugog jagodičastog voća. DOMAĆE SLATKE SMRZNUTE PITE OD VOĆA - borovnica - jagoda - višnja - jabuka - malina Iz čistog prirodnog okruženja uzimamo najbolje voće koje plasiramo do zadovoljnih potrošača kroz naš proizvodni program. Svi naši proizvodi izrađeni su po recepturi domaće radinosti, upakovani u ekskluzivnu ambalažu i kao takvi predviđeni za prodaju u trgovinskim objektima. DOMAĆE SLANE SMRZNUTE PITE - od mesa, sira, krompira, pirinča, kukuruza - burek - gibanica - krompiruša - pirinčara - projica Iz sklopa tradicionalnog srpskog domaćinstva, u ambijentu netaknute prirode okružene plodnim oranicama, uzimamao najbolje sirovine za naše proizvode. Proizvedeni po domaćoj recepturi, industrijski obrađeni, naši proizvodi nalaze pravi put do Vaših trpeza. ZAMRZNUTA LISNATA TESTA - pašteta sa sirom - žu - žu sa susamom - žu - žu kocke - rolovana viršla - obična pašteta - porodično testo - pizza - pužić sa makom - pašteta sa džemom - rolnica sa čokoladom Svi navedeni proizvodi prave se po najsavremenijoj tehnologiji i bez upotrebe aditiva. SVEŽE JAGODIČASTO i BOBIČASTO VOĆE - sveža malina - sveža borovnica Na sopstvenim plantažama, po najsavremenijim evropskim normama gajimo najkvalitetniju malinu i borovnicu. Pod potpunom kontrolom pakujemo i distribuiramo sveže proizvode na naše i inostrano tržište. ZAMRZNUTO VOĆE - malina - borovnica - šljiva - kupina Naš otkup voća je baziran na ugovorenom sa oko 500 kooperanata, na geografski ograničenom i ekološki zdravom području iznad 600 metara nadmorske visine. Takva organizacija nam daje potpunu kontrolu sirovine čime osiguravamo kvalitet našeg zamrznutog

Lista proizvoda: VOĆE - sveže VOĆE - smrznuto JAGODE - smrznute KUPINE - smrznute MALINE - smrznute ŠLJIVE - smrznute ŠUMSKO VOĆE - smrznuto VIŠNJE - smrznute PEČURKE ŠUMSKE - sušene PEČURKE ŠUMSKE - sveže PEČURKE ŠUMSKE - pripremljene ili konzervisane u sirćetu POVRĆE - konzervisano POVRĆE - smrznuto POVRĆE - sušeno SALATE OD MEŠANOG POVRĆA - konzervisane AJVAR - konzervisan PAPRIKA - konzervisana PAPRIKA - smrznuta PARADAJZ - ceo ili konzervisan JAGODA - FRAGARIA VESCA Kraljica jagodičastog voća raste na dobro osunčanom zemljištu, te su plodovi sočni i bogati vitaminima i mineralima. Zbog pogodne klime podneblja naša jagoda se odlikuje visokim procentom suvih materija. Najznačajniji njen predstavnik je sorta Zenga Zengana. KUPINA - RUBUS HIRTUS WALDST Pogodna topla klima na području Srbije omogućava uzgajanje kupine visokog kvaliteta. Najzastupljenija sorta je thornfree. Odlikuje se čvrstinom ploda koji po izgledu podseća na lepo oblikovani cvet. Prerađuje se i pakuje kao u tabeli. MALINA - RUBUS IDAEUS Naša malina je dobrog kvaliteta jer je dopremamo iz malinjaka koji su na blagim, dobro osunčanim padinama na višim predelima i u nezagađenom okruženju. Na našem području imamo sorte Vilamet i Miker. Malinu prerađujemo u 4 kvaliteta. ŠLJIVA - RUBUS IDAEUS Kao i svo naše voće i šljivu otkupljujemo iz ekološki zdrave sredine, od poljoprivrednih gazdinstava i individualnih proizvođača. Najzastupljenija sorta u našoj preradi je Stanley. Ručno rezanu šljivu klasiramo i pakujemo kao što je dato u tabeli. VIŠNJA - PRUNUS CERASUS Firma »STRELA« je locirana između Oblačine i Porečja, područja koja se smatraju centrima za uzgoj višnje. Otuda i ime najpoznatijoj sorti »Oblačinska«. Dobar kvalitet i zadovoljavajuće količine su osnovne karakteristike za višnju sa ovog područja. Plodove ovog voća prerađujemo, zamrzavamo i pakujemo kao u tabeli. Plodove ovog voća prerađujemo, zamrzavamo i pakujemo kao u tabeli. LISIČARA - SVEŽA Lisičaru otkupljujemo od berača