RESTORAN BALZAC

office@balzac.rs

• RESTORAN FRANCUSKE KUHINjE
• JELOVNIK

• Koncept na kome su zasnovani i enterijer i sama "priča" restorana je hedonizam, pa je shodno tome i restroan dobio ime po čuvenom piscu Onore de Balzac-u koji je bio veliki gurman i hedonista. Ne samo da je uživao u hrani, već je svoju strast gasio dobrim vinom i zaokruživao dobrom kafom.

• Kuhinja je internacionalna i trudimo se da ispratimo svetske trendove. Ukoliko gosti požele nešto čega nema u karti restorana i na vreme nam najave svoje želje, spremni smo da im izađemo u susret.
  
  Naročito u slučaju raznih organizovanih proslava poslovnog ili privatnog karaktera.
  
  Možete se potpuno osloniti na nas u pogledu organizacije, usluge, posluženja, u našem ambijentu ili ćemo po Vašoj želji taj ambijent dočarati u Vašem domu ili poslovnom prostoru.
  
  U letnjem periodu, osim u prijatnom ambijentu restorana, možete uživati u prelepoj bašti koja odiše zelenim i svežim, ušuškana u debeloj hladovini, u samom srcu grada.
  
  Mi smatramo da je naš trud urodio plodom. Zato nam ukažite Vaše poverenje, a na nama je da se postaramo da postanete naš stalan gost!

• JELOVNIK
  
  Jelovnik našeg restorana sastavljen je od internacionalnih specijaliteta koje smo mi modifikovali i dali im lični pečat.
  
  Specijaliteti kuće su bifteci koji mogu biti servirani uz devet različitih priloga.
  
  Pored standardnog jelovnika uvek imamo i specijalnu ponudu, kao što je posni jelovnik, u dane posta ili letnji jelovnik, koji našim gostima nudi laganija jela tokom vrelih dana.
  
  Takođe u ponudi imamo i "Dnevni meni" koji se svakodnevno sastavlja i menja, a čine ga predjelo i desert, glavno jelo i čaša vina ili soka, po izboru.

• JELOVNIK

SUPE

• Italijanske minestrone
  
• Teleća čorba sa mirođijom
  
• Supa od luka
  
• Pileća pikantna čorba

STARTERI

• Grčka salata
  
• Cezar salata
  
• Nica salata
  
• Loko salata
  
• DAlmatinski pršut
  
• Goveđa pršuta
  
• Plato sireva
  
• Tartar bifet
  
• Vitaminska salata
  
• Paradajz salata
  
• Rukola salata

GLAVNA JELA

• Punjena piletina "Tivoli"
  
• Piletina "Suvorov"
  
• Piletina "Rišelje"
  
• Piletina "Moulin rouge"
  
• Piletina u susamu
  
• Ćuretina "Karbonara"
  
• Ćuretina Šen Žen
  
• File "Estragon"
  
• File "Mexicen"
  
• Teletina "Šatelen"
  
• Teletina "Lampard"
  
• Teletina "Bufon"
  
• Biftek "Robespijer"
  
• Biftek "Mao"
  
• Biftek "Dijon"
  
• Biftek "Perper"
  
• Jagnjeći kotleti "Holandez"
  
• Jagnjeći kotleti "Maršal"
  
• Losos "Balzac"
  
• File ribe list
  
• Lignje
  
• Smuđ "La turet"
  
• Špagete "Alinghi"
  
• Pene "El pollo"
  
• Pene "Marinero"

VINSKA KARTA

Restoran čiju vinsku kartu upravo otvarate može da Vam ponudi izbor vina iz najpoznatijih svetskih regija.

Akcenat je stavljen na specifične sorte grožđa kao što su Merlot, Malbec, Pinot Noir, Zinfandel, Sauvignon blanc kao i čuveni francuski Chablis (chardonnay) koje se naravno degustiraju iz Riedel čaša.

Sva vina je moguće dobiti i na čašu tako da ljubitelji mogu slobodno da uživaju više vina za jednim obrokom.

Na Vama je da ocenite da li smo Vam pomogli da uživate u sklapanju vina i hrane i da nas nagradite svojim ponovnim dolaskom.

• Pariz, grad u kome je Balzac živeo, poznat je i između ostalog i po mnogobrojnim wine barovima. Zato smo došli na ideju da uradimo nešto novo za naše sugrađane i da im pružimo mogućnost degustiranja vina.
  
  Vina koja se nalaze u vinskoj karti restorana Balzac mogu se degustirati na čašu.
  
  Naravno, ukoliko je gost neiskusan i neodlučan, naše ljubazno osoblje, dobro obučeno za prezentovanje i sklapanje vina sa hranom, je tu da preporuči i povede na hedonističko putovanje po najpoznatijim vinskim regijama sveta.
  
  Na taj način naši gosti se sa uživanjem prepuštaju eksperimentisanju i varijetetu ukusa kojim dopunjavaju svaki od "gangova" - predjelo, glavno jelo i desert.